Fogão Industrial 4 Bocas Alta Pressão Aço Inox 304

Código: prd00153

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30 x 30 cm

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Alta Pressão

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Fogão Industrial 4 Bocas 30x30 Alta Pressão em Aço Inox 304
Equipamento projetado para alta demanda em ambientes profissionais, combinando robustez, eficiência térmica e compliance sanitário.

Especificações Técnicas:

Material: Aço inoxidável 304 (resistência superior à corrosão, atóxico e fácil higienização).
Dimensões: 30 cm (profundidade) x 30 cm (largura) por módulo, com altura ajustável entre 80–90 cm.
Bocas: 4 queimadores de alta pressão (15.000–20.000 BTU cada), compatíveis com GLP ou gás natural.
Estrutura:
- Tampos reforçados com bordas antiderrapantes.
- Pés niveladores em aço ou opção com rodízios bloqueáveis.

Funcionalidades Principais:

Alta Eficiência Térmica:
- Queimadores de pré-mistura garantem chama azul estável e distribuição uniforme de calor, ideal para cozimento rápido de grandes quantidades.
- Regulagem precisa de intensidade (chama piloto até máxima pressão).
Resistência e Durabilidade:
- Suporta temperaturas extremas (até 500°C) e impactos mecânicos.
- Base antiderrapante e proteção contra respingos de gordura.
Design Higiênico:
- Superfície lisa sem cantos vivos, evitando acúmulo de resíduos.
- Compatível com produtos de limpeza abrasivos.

Para que serve?

Cozimento intensivo: Frituras, caldeirões, pré-cozimento de ingredientes em larga escala.
Preparo versátil: Desde refogados rápidos até reduções de molhos em panelas industriais.
Processos contínuos: Uso em linhas de produção que exigem calor constante (ex.: enlatados, sopas).

Onde é usado?

Cozinhas Industriais:
- Restaurantes de grande porte, redes de fast-food e hospitais.
- Catering para eventos e buffets.
Indústria Alimentícia:
- Processamento de carnes, vegetais e derivados.
- Estações de branqueamento ou esterilização.
Serviços Emergenciais:
- Bases militares, cozinhas de navios ou plataformas offshore.

Vantagens Competitivas:

✅ Economia de gás: Tecnologia de combustão eficiente reduz consumo em até 25% comparado a modelos convencionais.
✅ Segurança: Dispositivo anti-retorno de chama e válvulas de segurança contra vazamentos.
✅ Modularidade: Integração com bancadas adjacentes ou exaustores.

Recomendações de Manutenção:

Limpe diariamente com esponja não abrasiva e detergente neutro.
Inspeção trimestral de válvulas e queimadores por técnico credenciado.

✉️ Ideal para quem busca produtividade e durabilidade em operações críticas!

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